豚骨ラーメン「博多元助」
一昨年くらいから、メルボルンでは「ラーメン戦争勃発」と言われるほど、新規のラーメン専門店の開店が相次いでいます。多いのが豚骨味。オーストラリア人の口にあうのでしょうか？
その中で、私がいつも行くのは「博多元助」。Melbourne CBDに最初の店ができたのが2014年8月。当時からいつも行列ができていて、30分から1時間待ちは当たり前。
いやーそこまで並ぶのは…と思っていたところ、2015年1月にMelbourneのHawthorn（ホーソン）に2号店が開店。車を近所に駐車して余り待つこともなく食べられることから、私はもっぱらこのHawthorn店に通っています。
場所はHawthornの北端、Barkers Roadとの交差点近くにあります。
お店に入ると「いらっしゃいませー」と店員が日本語で迎えてくれます。皆ワーホリの人たちだと思いますが、日本人のほか、中国人、韓国人も日本語で「いらっしゃいませー」。
メニューです。ふつうの豚骨ラーメンで13ドル（約1,100円）。黒豚骨で14ドル（1,190円）。替え玉も2ドル（170円）でできます。オーダーは渡された紙に、食べたいものに印をつけて渡せばOK。でも、注文は日本語NG、英語です。日本語は「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」「お客様〇名様お越しです」の3フレーズのみ（笑）。麺の堅さ、スープの味の濃さも選べます。
ニンニク、紅ショウガ、辛子高菜、すりごま完備。辛子高菜は激辛なので要注意。
私がいつも食べるのは「黒豚骨」。コクがあって好きです。これに紅ショウガ、ニンニクをいれていただきます。
替え玉。刻みネギ、乗っかってると◎なんだけどなー。すぐスープに入れないと固まっちゃうので食べる直前にオーダーするべし。
スタンプカードもやってます。ラーメン1杯につきスタンプ1つ。5個で餃子無料、更に5個でスペシャルトッピング無料、更に5個でお好きなラーメン1杯無料。結構気前がいいです（13ドルのラーメン15杯で23～24ドルのリターン）。
博多元助は結構手広くやってます。メルボルン市内に4店舗。さらに、間もなくパースにもできるとのこと。
（参考）
博多元助HP
http://www.gensuke.com.au/
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コメント
はぴるす様こんにちは
「黒豚骨」。
真っ黒い豚骨ラーメンですか？
食べたことないですね。
日本国内で
「黒豚骨」のお店が有ったら食べてみます。
投稿: こたつ猫 | 2017/07/14 21:16
ぱぴるすさん
こんにちは～。
お店、クラウンから歩いて約1.5Hなんですね。
近いような遠いような（笑）。
私もこたつ猫さん同様、
黒い豚骨ラーメン初めて見ました。
ヴィジュアル的には「イカ墨？」のようにも
見えますが、お味はやはり豚骨ですよね！？
投稿: ginger | 2017/07/15 02:21
こたつ猫さん、こんにちは。
黒豚骨の「黒」の正体は「マー油」です。
マー油とはごま油と焦がしニンニクを主原料とする調味料。ラーメンに入れるとコクが出ると言われています。
ノーマルの豚骨ラーメンと、この黒豚骨ラーメン、やっぱりコクが違います。濃厚な味が楽しみたいときは、この黒豚骨がお勧めです。
投稿: ぱぴるす | 2017/07/17 12:38
gingerさん
紹介したHawthornはクラウンカジノからはちょっと遠すぎ。
メルボルンCBD内の1号店に行くのをお勧めします。ただいつも行列ができていて、待つこと覚悟ですが…
黒い豚骨、熊本県の豚骨ラーメンメニューに多く見られるようです。
お味はもちろん豚骨味ですが、とても濃厚です。
次回メルボルンにいらしたときに、ぜひお試しください。
投稿: ぱぴるす | 2017/07/17 12:42
はぴるす様こんにちは
＞黒い豚骨、熊本県の豚骨ラーメンメニューに多く見られるようです。
うんうん、熊本に行く口実が出来ました。（＾０＾）
そう言えば記憶が定かでないんですが
６年くらい前「東横イン熊本駅前」に泊まったのですがホテルの人にどこか美味しいラーメンないですか？
と聞いたら「黒亭」を教えてくれて
なんか黒かったかもしれない？
かなり曖昧で記憶違いかもしれないのですが？
でも真っ黒とは、違ってたと思います。
投稿: こたつ猫 | 2017/07/18 22:14
こたつ猫さん
私も10年以上前に熊本に住んでいたことがあるのですが、どこでもかしこでも黒いラーメンと言うわけではなかったと記憶しています。
熊本に行かれて食べられた際には報告、お待ちしています。
投稿: ぱぴるす | 2017/07/19 08:34