オーストラリアのコーヒー文化
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コメント
明けましておめでとうございます。
年末で、バタバタしてお礼のメールが遅れてしまい失礼しました。
とっても丁寧に教えていただきありがとうございました。
ロングブラック・・・覚えておきます。
スタバすら滅多に行かない私。行ってもブラックオンリーで
あんまり、冒険しません。
恥ずかしながら、カプチーノとラテの違いを初めて知りました（笑）。
2月のメルボルンでは、是非、一人カフェに挑戦したいと思います。
投稿: maimama | 2016/01/01 22:18
maimamaさん、あけましておめでとうございます。
オーストラリア独特のコーヒー文化、ぜひ2月に楽しんでください。おいしいロングブラックに巡り合えることをお祈りしています。
投稿: ぱぴるす | 2016/01/02 12:02
私は日本ではブラック派だったのですが、
ブラックコーヒー（＝ロングブラック）がエスプレッソをお湯で割るというこちらのレシピだと日本より苦く感じることもあり、
最近はラテまたはフラットホワイトを注文することが多いです。
お店によってもだいぶ濃さが違いますので日本並みのところもあるのでしょうが。。
ラテとフラットホワイトですが、確かにぱぴるすさんが書かれた通りの定義なのですが、
一番大きく違いを感じるのは、お店で飲むときは
フラットホワイト：普通のコーヒーカップ
ラテ：透明なガラスのラテカップ
でサーブされるところで実感しますね。
これって、「これだけ泡立てたミルクいれてるんだよ！」ってところを強調したくて、
透明なガラスのカップに入れてるのかなぁと最近感じるようになりました。
投稿: いそっち | 2016/01/05 10:44
いそっちさん、返信が遅くなって申し訳ありません。
確かに、友人が頼んだラテはグラス入りでした。普段、ロングブラックかフラットホワイトしか飲まないので、そこまで気づかず…
ロングブラック、お店によって味が違うと思いませんか？日本より苦いのは間違いないですが、私は結構好きで頼みます。酸味より苦みの強いコーヒーが好きなので。
フラットホワイトは、気分次第で頼みます。
今は、夏真っ盛り。やっぱり日本のアイスコーヒーが飲みたいですね。
投稿: ぱぴるす | 2016/01/11 07:18
ロングブラック、確かに店によって味はもちろん濃さのブレ幅が日本よりもかなり異なると感じています。
日本のブラックコーヒーも、もちろん店によって味は違いますが、濃さのブレ幅という点ではどこの店も大体同じぐらいじゃないでしょうか？
オーストラリアでは、いわゆる「エスプレッソより」のところが多いのかなぁ、と感じて、初めて頼んだ時に非常に苦かったので、そこからしばらくはロングブラック敬遠してました。
いろいろ研究したいなぁと思いつつも守りに入った注文になりつつあります。。。
投稿: いそっち | 2016/01/11 12:24
確かに、濃いですよね、ロングブラック。
おっしゃるとおり、エスプレッソよりだと思います。
私は、その濃さが結構気に入っています。ラテ、カプチーノも試してみたいですね。
投稿: ぱぴるす | 2016/01/12 08:54